טחינה
טחינה גולמית המיוצרת על אבני רחיים קדומות הנמצאות במקום משומשום אתיופי, לבן, מתוק, אורגני.
שמן זית
שמן זית מזן סורי הנעצר בבית הבד שבמקום בכבישה קרה. תהליך הכבישה אינו עולה על 30 מעלות צלזיוס.
תוצאות מעבדה מסיק 2006:
• חומציות 0.02%
• פוליפנולים (הרכיב הפעיל בשמן) 303 – הגבוה ביותר בארץ!
דבש
דבש פרחי בר טבעי המיוצר מכוורות הנמצאות בבוסתן, ללא תהליכים כימיים וללא תוספות.
ליקרים
מגוון ליקרים מפירות הבוסתן; פסיפלורה, רימון, תפוח בדבש, חרוב, תות, לימון, תפוז, משמש, אפרסק וקפה.
קפה
פולי קפה מברזיל, ניקרגואה, חוף השנהב וקולומביה. הקפה נקלה ונטחן במקום.
ריבות ומעדנים – ריבות ומעדנים הנרקחים במרכז מפירות הבוסתן; משמש, תאנים, פסיפלורה, פטל ודיבס (דבש צימוקים).
|
|
